Desde la Sociedad de Carniceros estiman que la suba desde diciembre ronda el 12 por ciento en la ciudad. Explican que en las mediciones nacionales los valores congelados bajan el promedio pero no siempre llegan a todo el país.
Hoy consumir carne pasó a ser un privilegio para muchas familas. Si bien hay estadísticas que indican que un importante porcentage de la población es vegetariana o vegana, hay otro tanto que consume carne a diario o semanalmente.
Pero ¿ qué ocurre con aquellas familias mas vulnerables que tienen niños en edad de crecimiento?. Si bien sabemos que este es un ingrediente muy importante para el desarrollo y crecimiento del niño, hay que pensar en aquellos que menos tienen.
