El dato fue confirmado por el IPCVA mediante un relevamiento. Los consumidores de las carnes rojas han decidido para economizar los costos elegir el pollo, pero al tener estos datos ;¿cambiará algo en la alimentación de los ciudadanos ?
El relevamiento del IPCVA también contempla los precios minoristas de la carne vacuna. En ese sentido, se conoció que en septiembre mostraron una variación del 1,9% con respecto al mes anterior y un alza del 67,7% con respecto a septiembre de 2021.
Las variaciones de precios más relevantes del mes de septiembre de 2022 se dieron en hamburguesas congeladas (+7,3%), osobuco (+4,1%), y asado de tira (+3,3%).